Audiência na Anvisa debate limites de micotoxinas
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A Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB) e a Frente Parlamentar do Cooperativismo (Frencoop) participaram nesta terça-feira (9/3) de uma audiência na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), em Brasília (DF). O assunto tratado foi a Consulta Pública nº 100, que dispõe sobre os Limites Máximos Tolerados (LMT) de micotoxinas em alimentos, com a presença de deputado federal Odacir Zonta, que preside a Frencoop.
De acordo com o especialista da Gerência de Mercados da OCB, Paulo César Dias, os valores admitidos pela proposta de resolução da Diretoria Colegiada da Anvisa são impraticáveis, não podendo ser atendidos nesta safra, especialmente pelas características climáticas de alta temperatura e umidade.
Ele explicou que, na audiência, o sistema cooperativista pôde expor sugestões quanto aos limites toleráveis de micotoxina, modelo estatístico e sobre os intervalos de confiança utilizados no caso de haver discordâncias entre os resultados de diferentes laboratórios. “Solicitamos que seja criado um grupo de estudo para definir uma metodologia de análise”, adiantou Dias.
Segundo ele, a OCB já havia enviado sugestões, mas a audiência foi muito útil para reforçar as demandas amparadas com base técnico-científica do engenheiro Químico da Cooperalfa, Gerson Luis Bassani, que participou da reunião.
